José Andrés 厨师是享誉全球的米其林星级烹饪艺术家，也是屡获殊荣的餐厅（包括 Agua Viva，Bazaar Meat 和 Pigtail）的老板。当这位企业家不是在厨房里发挥创意、完善食谱、为他们的 Discovery+ 流媒体节目与家人一起各处旅行，或制作他的播客 Longer Tables 时，Andrés 厨师将时间和精力投入到人道主义服务中。Andrés 是世界中央厨房 (World Central Kitchen) 的创办人，这是一个提供新鲜餐饮以应对危机的非营利组织。 Lions International 将于2023年7月10日第105届国际狮子会年会的期间，颁授 Andrés 厨师2023年狮子会人道主义奖，以表扬他有影响力的工作。世界中央厨房的执行长 Erin Gore 将代表 Andrés 厨师接受该奖项。
José Andrés 厨师是人道主义工作的行动者，并且真正向世界展示了即使在最不可思议的挑战之后，食物可以帮助我们重建。
发自内心的烹饪是 Andrés 家族的传统。这位雄心大志的创意人士与父母一起在西班牙他们家中的厨房开始了他的烹饪之旅，然后这位厨师开始在世界上最著名的餐厅之一 Ferran Adrià's El Bulli 接受正式培训。
Andrés 厨师于1991年移民美国，并在他的数十家完全创新的餐厅和国际人道主义组织 “世界中央厨房” ，继续借着食物的力量来改变世界，世界中央厨房致力于为受灾难影响的社区提供食物。
Andrés 厨师于2010年创立了世界中央厨房，不仅要填饱肚腹，也要填满人心和意念。该非营利组织经常率先到达前线，提供新鲜的餐饮以应对危机，同时致力于用当地主导的解决方案来建立有弹性的粮食系统。迄今为止，世界中央厨房已在全球各地提供了超过3亿份的营养餐饮。
狮子会人道主义奖是国际狮子会的最高荣誉，授予具有人道主义工作模范的个人或组织。该奖项附带了狮子会国际基金会向慈善组织提供的一笔高达25万美元的拨款，用于继续进行人道主义的活动。Andrés 厨师加入了该奖历年的杰出获奖者之列，包括特蕾莎修女、美国前总统吉米‧卡特、以及诺贝尔和平奖得主 Denis Mukwege 医师。
Lions International 国际总会长布莱恩•希恩说： “我们非常荣幸地将这个奖项颁发给 José Andrés 厨师，他的工作在改变生活并对世界产生了深远的影响。作为狮友，我们努力地确保所有的社区都能获得营养的食品。Andrés 厨师不仅是烹饪界备受尊敬的推动者和震撼者，他也是人道主义工作的行动者，并且真正向世界展示了即使在最不可思议的挑战之后，食物可以帮助我们重建。”
了解更多关于国际狮子会人道主义奖，并查看我们的获奖者名单，请访问：https://www.lionsclubs.org/humanitarian-winners。
了解更多关于世界中央厨房的信息：https://www.wck.org/
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Hannah Zettl 是 Lions International 的公共关系专员。
