Kokki José Andrés tunnetaan ympäri maailmaa Michelin-tähden kulinaristina ja palkittujen ravintoloiden, kuten Agua Viva, Bazaar Meat ja Pigtail, omistajana. Kun hän ei ole luomassa keittiössä, viimeistelemässä keittokirjoja, matkustamassa perheensä kanssa Discovery+ -ohjelmaa varten tai työskentelemässä Longer Tables -podcastinsa parissa, Andrés käyttää aikaa ja energiaa humanitaariseen palveluun. Andrés on World Central Kitchen -järjestön perustaja, jonka tavoitteena on tarjota tuoreita aterioita kriisitilanteissa. Lions International antaa tunnustusta Andrésin vaikuttavalle työlle myöntämällä hänelle vuoden 2023 Lions Internationalin Humanitaarinen palkinto Lions Clubs Internationalin 105. vuosikokouksessa 10. heinäkuuta 2023. World Central Kitchen -järjestön toimitusjohtaja Erin Gore ottaa palkinnon vastaan Andrésin puolesta.
Kokki Andrés on humanitaarisissa ponnisteluissa aktiivinen mies, joka todella osoittaa maailmalle, että ruoka voi auttaa meitä selviytymään jopa kaikkein mahdottomimpien haasteiden jälkeen.
Ruoanlaitto sydämestä on Andrésin perheen perinne. Hän aloitti kunnianhimoisen kulinaarisen matkansa vanhempiensa rinnalla heidän kotikeittiössään Espanjassa ennen kuin hän aloitti virallisen koulutuksen yhdessä maailman merkittävimmistä ravintoloista, Ferran Adriànin El Bulli -ravintolassa.
Andrés muutti Yhdysvaltoihin vuonna 1991 ja on jatkanut maailman muuttamista ruoan voimalla kymmenissä palkituissa ravintoloissaan ja kansainvälisessä humanitaarisessa järjestössään World Central Kitchen, joka pyrkii jakamaan aterioita yhteisöissä erilaisten kriisien jälkeen.
Andrés perusti World Central Kitchen -järjestön vuonna 2010 täyttääkseen vatsojen lisäksi myös sydämet ja mielet. Voittoa tavoittelematon järjestö on usein ensimmäisenä etulinjassa ja tarjoaa tuoreita aterioita kriisitilanteissa ja pyrkii samalla rakentamaan kestäviä elintarvikejärjestelmiä paikallisesti johdettujen ratkaisujen avulla. Tähän mennessä World Central Kitchen on tarjonnut yli 300 miljoonaa ravitsevaa ateriaa ympäri maailmaa.
Lionien humanitaarinen palkinto on järjestön korkein kunnianosoitus ja se myönnetään henkilölle tai järjestölle, joka on osoittanut ainutlaatuisia humanitaarisia pyrkimyksiä. Tämän palkinnon mukana myönnetään Lions Clubs Internationalin säätiön kautta enintään 250 000 Yhdysvaltain dollarin suuruinen apuraha hyväntekeväisyysjärjestölle humanitaarisen toiminnan jatkamiseen. Jose Andrés liittyy merkittävien palkinnon saajien joukkoon: Äiti Teresa, entinen Yhdysvaltain presidentti Jimmy Carter ja Nobelin rauhanpalkinnon voittaja tohtori Denis Mukwege.
”Meille on suuri kunnia saada palkita José Andrés hänen työstään lukemattomien ihmisten elämänlaadun parantamiseksi eri puolilla maailmaa”, sanoi Lions Clubs Internationalin presidentti Brian Sheehan. ”Lioneina me pyrimme varmistamaan, että kaikissa yhteisöissä on mahdollisuus ravitsevaan ruokaan. Kokki Andrés ei ole vain erittäin arvostettu kulinaarisen alan vaikuttaja, vaan hän on myös humanitaarisissa ponnisteluissa aktiivinen mies, joka todella osoittaa maailmalle, että ruoka voi auttaa meitä selviytymään jopa kaikkein mahdottomimpien haasteiden jälkeen."
Lue lisää Lionien Humanitaarisesta palkinnosta ja katso lista aiempien vuosien voittajista osoitteessa https://www.lionsclubs.org/humanitarian-winners.
Lisätietoja World Central Kitchen -järjestöstä löytyy osoitteessa: https://www.wck.org/
Haluatko kuulla lisää World Central Kitchenistä paikan päällä? Ilmoittaudu vuoden 2023 Lions Internationalin vuosikokoukseen Bostonissa.
Hannah Zettl on Lions Internationalin PR-toiminnan asiantuntija.
