Os Leões entram em cena
Através do levantamento de fundos e das doações do Lions, bem como do apoio do comércio local e dos membros da comunidade, o distrito escolar de Whitefish pode oferecer vegetais frescos para o almoço dos estudantes todos os dias. O Lions e outros residentes de Whitefish contribuíram com o tempo e o trabalho necessários para a manutenção da horta. O comércio local doou dinheiro, equipamento e suprimentos de modo a retribuir para a comunidade e sua juventude.
Da fazenda para a escola
Os estudantes em Whitefish também contribuíram para a horta, ajudando na colheita dos vegetais e aprendendo mais sobre a origem de sua comida. Uma vez coletados, os vegetais são integrados aos almoços escolares - uma salada acompanha o dia da pizza; uma batata assada está disponível com todos os condimentos; abobrinhas e abóboras são grelhadas nas sopas, molhos e pães; e os vegetais que sobram são escaldados e congelados para as refeições seguintes. Tudo aquilo que não pode ser usado ou congelado é vendido imediatamente. Os lucros são revertidos para o programa de alimentação da escola. Os estudantes aproveitam as opções mais saudáveis, e começam a compreender o valor do serviço comunitário desde tenra idade.
Curiosidades
Diabetes tipo 2 é o tipo mais comum de diabetes, e pode ser prevenida por meio de uma dieta saudável e de um estilo de vida ativo. A horta da-fazenda-para-a-escola dos Lions de Whitefish produziu aproximadamente de 320 a 360 quilos de batatas, dentre outros vegetais, durante o primeiro ano. Oferecendo opções mais saudáveis de almoço para os estudantes, os Lions estão ajudando a lutar contra a diabetes e a obesidade infantil de modo que as crianças possam ter futuros mais felizes e brilhantes.
