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Lions Farm-to-School Garden(ライオンズ「学校に農場を」菜園)


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"菜園は、学生により良い栄養状態について教え、糖尿病を予防するだけでなく、どのように地域社会に参加するかを子供たちに提示します。 "

グレッグ・シェーファー,
ホワイトフィッシュ・ライオンズクラブ会長

"大変な労力が余分に必要になりますが、地元で育った新鮮なオーガニック食材を使用できるということにはそれなりの価値があります。"

ジェイ・スタッグ,
ホワイトフィッシュの公立学校給食責任者

ライオンズが健康のための食育を学校で推進

人々が地元の有機農産物が持つ利点や、健康的な食事の重要性をより意識するようになるにつれて、家庭菜園や地域菜園の人気が上昇しています。モンタナ州ホワイトフィッシュのライオンズは、小児肥満や糖尿病などの問題に対応しながら、地域社会に貢献できるような特別な事業を開始したいと考えました。彼らは、「学校に農場を」菜園を開始し、そのおかげで地域社会全体が一体となり、それと同時に子供たちとその家族に健康的な食事の重要性を教えました。

所在地: アメリカ・モンタナ州ホワイトフィッシュ
アメリカ・モンタナ州ホワイトフィッシュ

ライオンズの活動

ライオンズの寄付や募金活動だけでなく、地元企業や地域社会のメンバーからのサポートを通じて、ホワイトフィッシュ学区では毎日、学生の昼食のトレイに新鮮な野菜を提供することができます。ライオンズやその他のホワイトフィッシュの住民は、菜園を維持するのに必要な時間と労力を提供しています。地元企業は、地域社会とその若者に、お礼としてお金、道具、および消耗品を寄贈しました。

学校に農場を

また、ホワイトフィッシュの学生は、野菜の収穫を支援することで菜園に貢献し、彼らの食べ物がどこからやって来るかについて詳細を学習しています。野菜はいったん収穫されると、学校給食に組み入れられます。ピザの日のサラダ・バー、あらゆる新鮮なトッピングが用意されたベークド・ポテト・バー、すりつぶしたズッキーニとスカッシュが入ったスープ、ソースとパンなどが提供され、余った野菜は湯通しされ、後日の給食のために冷凍されています。すぐに使用したり冷凍したりできないものは、販売され、その収益は学校のフード・プログラムに還元されます。学生は、より健康的な選択肢を享受し、幼い頃から地域社会への奉仕活動の価値を理解し始めます。

豆知識

2型糖尿病は、糖尿病の中で最も一般的なタイプであり、健康的な食事と活動的なライフスタイルによって予防することができます。ホワイトフィッシュのライオンズの「学校に農場を」菜園は、最初の年に、約700~800ポンドのジャガイモやその他の野菜を収穫しました。ライオンズは、学生向けに健康的なランチ・オプションを提供することで、子供たちが幸せで明るい未来を過ごせるように糖尿病や小児肥満と戦うのに貢献しています。

ヒントとツール

地域をより良くしていきます。

菜園を維持するためのリソースはどこで得られるのでしょうか? »
地域社会のメンバーおよび企業が、時間、お金、機械、種子などあらゆるものを寄付する一方で、ライオンズは、道具のレンタルや保守に使用される資金の大半を寄付したり調達したりしています。人々は、地域社会やその子供たちに還元していることが分かると、熱心に手を差し伸べてくれます。
どのような野菜を育てているのでしょうか? »
単純さが一番です。ジャガイモやカボチャなどの野菜は、育てやすく、長持ちします。種類の異なるさまざまな料理に利用でき、冷凍保存が利くので、収穫してから長い時間が経っても保存して後から使用することができます。
地域社会をどのように巻き込んでいますか? »
地元の学校のプログラムに参加することで、教師、学校管理者、学生、およびその親を巻き込んでいます。地域社会に恩返しをしたい地元企業に連絡します。ホワイトフィッシュのライオンズは、シーズンの終わりには、ガーデン・パーティーを開催し、取れたての食べ物を提供することで地域社会に感謝の気持ちを伝えます。
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