Small Font Medium Font Large Font
Lions Clubs International Lions Clubs Online Radio Strengthen the Pride

Jardin « du champ à l'école » des Lions


print

Les Lions mettent à l'honneur une alimentation saine à l'école

Les jardins privés et communautaires ne cessent de gagner en popularité au fur et à mesure que les gens se sensibilisent à l'importance de manger sainement et découvrent les avantages des produits bio locaux. Les Lions de Whitefish, dans le Montana, souhaitaient mettre en place un projet spécial qui, tout en étant utile à la communauté, puisse traiter des problèmes comme l'obésité et le diabète chez l'enfant. Ils ont alors lancé le programme Jardin du champ à l'école, qui a permis de rassembler la communauté et d'apprendre aux plus jeunes et à leur famille l'importance d'une alimentation saine.

Lieu: Whitefish, Montana, États-Unis
Whitefish, Montana, États-Unis

Les Lions entrent en jeu

Grâce aux dons et aux collectes de fonds des Lions, mais aussi au soutien des entreprises locales et des membres de la communauté, le district scolaire Whitefish peut désormais servir tous les jours des légumes frais à ses élèves. Les Lions et autres résidents de Whitefish donnent de leur temps et de leur énergie à l'entretien du jardin. Les entreprises locales ont apporté de l'argent, des équipements et des ressources afin d'aider la communauté et ses jeunes.

Du champ à l'école

Les élèves de Whitefish apportent également leur pierre à ce projet, aidant à la récolte des légumes et s'instruisant au passage sur l'origine de leur alimentation. Une fois récoltés, les légumes sont intégrés aux plats de la cantine : un buffet de crudités accompagne les jours de pizza, un buffet de pommes de terre au four est disponible avec des préparations de produits frais, les courgettes et les courges terminent en soupes, sauces et pains, et les légumes en trop sont blanchis puis congelés. Tout ce qui ne peut être consommé ni congelé immédiatement est vendu, et l'argent ainsi récolté est réinjecté dans le programme alimentaire de l'école. Les élèves apprécient de manger plus sainement et découvrent l'importance du service communautaire dès leur plus jeune âge.

Faits marquants

Le diabète de type 2 est le type de diabète le plus répandu. Il peut être évité grâce à une alimentation saine et à de l'exercice régulier. Le jardin « du champ à l'école » des Lions de Whitefish a produit, au cours de la première année, environ 320 à 360 kg de pommes de terre, entre autres légumes. En permettant aux élèves de manger plus sainement, les Lions les aident à lutter contre le diabète et l'obésité, et à se façonner un meilleur avenir.

Astuces et outils

Cultivez un jardin au sein de votre communauté

Où trouver les ressources pour entretenir le jardin ? »
Les Lions donnent et collectent la plupart des fonds nécessaires à la location et à l'entretien des équipements, tandis que les membres et les entreprises de la communauté donnent de leur temps, de l'argent, des machines et des graines. Dès que les gens savent qu'ils agissent pour le bien de la communauté et celui de leurs enfants, ils n'hésitent pas à mettre la main à la pâte.
Quels légumes faire pousser ? »
Visez la simplicité. Des légumes comme les pommes de terre et les courges sont faciles à faire pousser et durent longtemps. Ils peuvent entrer dans la composition d'une grande variété de plats et se congèlent très bien, ce qui permet de les consommer longtemps après leur récolte.
Comment faire participer la communauté ? »
La mise en place d'un programme scolaire local implique la participation des enseignants, des administrateurs de l'établissement, des élèves et des parents. Prenez contact avec les entreprises locales désireuses de servir leur communauté. À la fin de la saison, les Lions de Whitefish remercient la communauté en organisant une réception en plein air et en faisant déguster leurs produits frais.
 »
 »

© Lions Clubs International
300 W. 22nd Street, Oak Brook, IL 60523-8842

Custom web development, hosting and implementation provided by Alkon Consulting