Lionit astuvat kuvaan
Lionien lahjoitusten ja varainkeruutapahtumien sekä paikallisten yritysten ja paikkakuntalaisten tuen avulla Whitefishin koulupiiri pystyy järjestämään tuoreita vihanneksia oppilaiden lounastarjottimille joka päivä. Lionit ja muut Whitefishin asukkaat osallistuvat puutarhan ylläpitoon ajallaan ja työllään. Paikalliset yritykset antoivat takaisin paikkakunnalle ja sen nuorille lahjoittamalla rahaa, välineitä ja tarvikkeita.
Maatilalta kouluun
Myös Whitefishin oppilaat osallistuvat myös puutarhan hoitoon auttamalla vihannesten korjaamisessa ja oppimalla samalla, mistä ruoka tulee. Kerätyt vihannekset lisätään koululounaisiin: pizzapäivänä on tarjolla salaattibaari, uuniperunabuffetissa on tuoreita lisukkeita, kesäkurpitsa ja kurpitsa raastetaan keittoihin, kastikkeisiin ja leipiin. Ylijäämävihannekset ryöpätään ja pakastetaan myöhempää käyttöä varten. Kaikki, mitä ei voida käyttää tai pakastaa heti, myydään. Tulot palautuvat koulun ruokaohjelmaan. Oppilaat saavat terveellisiä ruokavaihtoehtoja ja he oppivat ymmärtämään paikkakunnan palvelun arvon jo varhaisessa iässä.
Faktoja pikaisesti
Tyyppi 2:n diabetes on yleisin diabeteslaji. Sen voi ehkäistä terveellisen ruokavalion ja liikunnallisen elämäntavan avulla. Whitefishin lionien maatilalta kouluun -ohjelma tuotti ensimmäisenä vuonna noin 320–360 kg perunaa muiden vihannesten lisäksi. Järjestämällä oppilaille terveellisiä lounasvaihtoehtoja lionit kamppailevat diabetesta ja lapsuusiän ylipainoa vastaan, jotta lasten tulevaisuus olisi onnellinen ja valoisa.
